Batoane de slabit fara zahar
Se topește uleiul de cocos în apa fierbinte, se adaugă zeama de lămâie și se toarnă amestecul de ingrediente uscate. Se amestecă până la omogenizare după care se lasă la răcit.
Când aluatul devine călâie, deja poate fi prelucrat. Aluatul, datorită făinii de migdale are un miros ușor de marțipan, care însă se va pierde la coacere.
Se întinde aluatul în formă dreptunghiulară, subțire cât se poate. Eu am întins pe folie siliconică, n-a fost nevoie să presar nimic dedesupt, nu s-a lipit, dacă totuși s-ar lipi, se presară puțină făină de arorut.
Se tai merele în jumătate, se elimină mijlocul și se tai felii foarte subțiri eu am folosit cuțitul de salate de la răzătoare, astfel au ieșit egale. Se dau feliile de mere prin îndulcitorul cu scorțișoare.
Se tai fâșii de 1, cm din aluat, ca în imagine, se așează merele pe o parte a fâșiei și se rulează. Capătul se prinde cu scobitoare să nu se desfacă și se așează pe hârtia pentru copt, în tavă.
Se coace la cuptor preîncălzit la °C timp de minute. Se scot și se lasă la răcit pe grilă.
Batoane de cereale(granola bars) #4k #glutenfree #faragluten #granola
Un desert fără făină, fără zahăr cu care cucerești atât cu gustul, cât și cu aspectul!
